많은 사람들이 비거니즘에 대해 관심을 갖기 시작하고 있습니다. 잡식주의자인 까르도조차 비거니즘의 필요성을 느끼고 실천할 정도니까요. 하지만 전 채식주의자는 아닙니다. 좋은 말로 표현했을 때는 플렉시테리언, 편한 말로 되도록 육식을 적게 먹도록 노력하자는 적당주의...수준입니다.
그런 저에게 항상 자극을 주고, 좋은 정보를 주는 다큐멘터리를 추천하려고 합니다. 보통 사람이 비거니즘과 채식 식단에 대해 단계별로 접할 수 있도록 정리했습니다.
1. 더 게임 체이저스 The Game Changers
채식, 베지테리언, 비건을 생각하면 우리는 가장 먼저 떠오르는게 뭘까요?
"단백질은?"
"허약해질 것 같아."
"고기 안 먹으니 저렇게 힘이 없지."
에너지가 넘치고, 힘이 세고, 밝고 건강한 이미지는 아닙니다.
연약하고, 쉽게 다치고 병에 걸리고 비실거리는 이미지에 가깝죠.
영양 섭취 측면에서 잡식이 훨씬 유리하지 않냐는 생각은 당연합니다.
풀만 먹는 사람보다는 풀도 먹고 고기도 먹는 사람이 더 건강하지 않겠냐는 거죠.
아직 의견이 분분합니다만,
더게임체인저스를 본다면 채식주의자가 약한 것은 절대 아니다,
영양 섭취 측면에서 우수할 수 있다는 사실을 확인할 수 있습니다.
심지어 남성의 정력에 대해서도 채식 식단이 더 좋습니다. 어떻게 보면 당연하겠죠?
정력은 혈류와 관련이 있는데, 식물성에는 콜레스테롤이 적으니 혈류가 더 활발히.. 흠흠
더 게임 체인저스 | Netflix
인간의 신체 능력을 강화하고 건강을 증진하는 식단은 무엇일까. 육식일까, 채식일까. 오랜 시간 논쟁의 중심이었던 주제. 그 답을 찾기 위해 UFC 선수가 직접 나섰다. 유명 과학자와 운동선수들
www.netflix.com
- 식물성 식단이 더 강력하고, 유익하다는 점 확인할 수 있다
- 프로 선수들도 관심을 갖고 식물성 식단을 유지를 한다는 것을 알 수 있다
- 식물성 기반 식단은 회복, 근지구력에 도움이 된다.
- 채식으로 약해지는거 아닐까? 하는 초보적 단계에서 접하면 아주 좋을 다큐멘터리다.
2. 우리 몸을 죽이는 자본의 밥상 What the health
더게임체인저스로 채식 식단으로 내 몸을 좋게 만들 수 있겠다고 배웠다면,
자본의 밥상으로 왜 동물성 식품이 해로운지 확인할 단계입니다.
우리 몸을 죽이는 자본의 밥상은 단순합니다.
우리가 아는 식품의 영양 및 건강 정보가 과연 사실일까?
자본주의와 어떤 연관이 있을까?
난 지금 올바르게 먹고 있는걸까?
더게임체인저스를 보고 우리 몸을 죽이는 자본의 밥상을 보면 슬슬 위기감을 느끼기 시작합니다.
당뇨, 고혈압 등 각종 성인병
비만 등 현대인의 고질적인 질환
이런 것들에는 모두 동물성 식품의 과잉 섭취가 원인이 되고 있습니다.
보다 보면 기가 막힙니다.
당뇨병 협회 및 유방암 단체 등에 후원하는 기업이 유방암을 유발할 수 있는 식품 기업이거나,
각종 패스트푸드나 가공식품을 판매하는 다국적 기업입니다.
과거의 담배 = 현재의 동물성 식품이란 논리로 다큐멘터리를 풀어나갑니다.
- 현대인의 고질적인 질병과 질환의 주요 원인이 동물성 식품이라는 점을 알 수 있다
- 건강관련 단체 및 협회와 가공식품 브랜드와의 결탁을 확인할 수 있다
- 내 입 속으로 들어오기 위해 이 음식들이 어떤 폐해를 낳고 있는지 볼 수 있다
3. 카우스피라시
이정도만 봐도 '와, 동물성 음식 먹어도 될까?'라는 반문을 갖게 만듭니다.
물론 실천이 어려운 점 알고 있습니다. 저도 한국에서 실천하려니 진짜 어렵더라고요.
동물성 재료가 안 들어가는 음식을 찾기 어렵습니다.
그만큼 우리나라 사람들의 건강도 염려가 되는 건 마찬가지입니다.
카우스피라시는 축산 낙농업에 좀 더 집중한 다큐멘터리입니다.
채식주의자 중 베지테리언은 달걀, 유제품은 먹는 단계입니다.
고기만 먹지 않을 뿐 동물이 낳은 재료는 섭취하는 것이죠.
유제품 그런데 괜찮을까요?
카우스피라시만 보면 알 수 있습니다.
- 유제품은 과연 괜찮을지 걱정하게 만든다.
- 젖소 및 육우 산업의 환경 파괴를 절실히 볼 수 있다.
- 가축식 축산 산업의 폐해를 좀 더 자세히 알 수 있다.
www.netflix.com/kr/title/80033772
카우스피라시 | Netflix
공장식 축산 경영이 지구의 천연 자원을 어떻게 훼손시키고 있는지, 왜 이 위기를 환경 단체들이 대체로 무시해왔는지 살펴본다.
www.netflix.com
4. 씨스피라시
사실 개인적으로 가장 충격적이었던 다큐멘터리였습니다.
공장식 축산 산업의 폐해는 워낙 이야기도 많고, 정보도 많아서 익히 알던 부분이었습니다.
하지만 해양 수산 산업에 대해서는 무지했었죠.
페스코테리언도 꽤나 많은 것으로 알고 있습니다.
동물성 식단을 최대한 줄이고, 가끔 어패류를 먹는 것으로 대체하는 사람이 늘고 있었는데요.
개인적으로 환경보호 측면에서는 더욱 말도 안되는 사실이라는 점을 이 다큐멘터리를 통해 깨달았습니다.
'와... 정말 대박입니다. 충격적인 사실이에요.'
공장식 축산업이 환경을 파괴하고, 동물 윤리에 어긋나는 부분으로 문제가 있다면,
해양 수산업은 그냥 어류의 멸종을 부르고 있습니다.
바닷속 물고기를 남획하고, 씨가 말라 어획수가 줄어들자,
고래/상어도 학살합니다. 이 물고기들을 먹는 개체니까요.
그리고 양식업도 마찬가지입니다.
양식 물고기들의 상태는 처참할 뿐더러, 먹이도 작은 물고기라 물고기 남획을 막지 못하죠.
결론은 '지속가능한 어업은 세상 어디에도 찾아볼 수 없었다'입니다.
- 현대의 수산업은 바다 파괴자다.
- 물고기 어획량이 급속하게 증가하여 거의 씨가 마를 정도다.
- 바닷물의 오염 상태도 심각한 수준이다.
- 바다 생태계가 파괴되면 육지 생태계 및 기후위기에도 치명적이다.
씨스피라시 | Netflix 공식 사이트
그가 사랑하는 바다가 죽어간다. 인간이 그 경이의 세계를 파괴한다. 그리하여 카메라를 들고 바다로 나간 감독. 그가 맞닥뜨린 것은 전 세계에 걸친 부패의 그물이었다.
www.netflix.com
'까와 쑤의 건강 라이프 > 까르도의 건강하게 먹기!' 카테고리의 다른 글
| 시원하고 청량한 맥주맛을 그대로! 무알콜 캔맥주 추천 '칭따오 논알콜릭' (0) | 2021.06.08 |
|---|---|
| 카페인은 없지만 커피맛 그대로, 디카페인 커피 추천 '일리커피 디카페인 그라운드' (0) | 2021.06.08 |
| 책 리뷰: 어느 채식의사의 고백, 자연채식과 녹말식단, 현미 위주의 Plant -based Diet 후기 (0) | 2021.02.02 |
| 채식 비건 다큐멘터리 '더 게임 체인저스(The Game Changers)' 요약 및 후기 그리고 내 실천방법 (0) | 2020.05.10 |
| 채식 식물성 단백질 벌크업 식단용 통밀식빵 추천 '로만밀 통밀식빵' (0) | 2020.05.09 |
