까와 쑤의 건강 라이프/까르도의 건강하게 먹기!14 카페인은 없지만 커피맛 그대로, 디카페인 커피 추천 '일리커피 디카페인 그라운드' 커피를 좋아하지만 내 몸은 카페인을 좋아하지 않는다. 어쩌다 먹는 한 잔은 괜찮지만 연거푸 며칠 한 잔씩 먹으면 밤에는 눈이 말똥해진다. 그때부터 양을 세지만, 이미 카페인은 내 몸을 지배하고 있다. 처음 마주한 디카페인 커피는 말장난 같다. '카페인 없는 커피를 왜 마셔요?', '커피는 잠 깨려고, 카페인 섭취하려고 마시는 거잖아요?'라는 질문을 받기에 십상이다. 하지만 이제 커피는 카페인을 위해 존재하는 것이 아니다. 커피라는 음료의 세계가 있고 그에 속하는 여러 요소 중 카페인이 있는 것이다. 카페인이 있든 없든 커피의 쓰고 신 맛 그리고 향긋한 커피 내음을 즐기고 싶은 사람이 늘고 있다. 카페인이 두려워 커피를 피하자니 아쉽다. 입이 심심하고, 이내 구수한 커피 향이 그립다. 쌉싸름하게 내.. 2021. 6. 8. 비건 다큐멘터리 단계별 추천 및 요약 [더게임체인저스/카우스피라시/우리 몸을 죽이는 자본의 밥상/ 씨스파라시] 많은 사람들이 비거니즘에 대해 관심을 갖기 시작하고 있습니다. 잡식주의자인 까르도조차 비거니즘의 필요성을 느끼고 실천할 정도니까요. 하지만 전 채식주의자는 아닙니다. 좋은 말로 표현했을 때는 플렉시테리언, 편한 말로 되도록 육식을 적게 먹도록 노력하자는 적당주의...수준입니다. 그런 저에게 항상 자극을 주고, 좋은 정보를 주는 다큐멘터리를 추천하려고 합니다. 보통 사람이 비거니즘과 채식 식단에 대해 단계별로 접할 수 있도록 정리했습니다. 1. 더 게임 체이저스 The Game Changers 채식, 베지테리언, 비건을 생각하면 우리는 가장 먼저 떠오르는게 뭘까요? "단백질은?" "허약해질 것 같아." "고기 안 먹으니 저렇게 힘이 없지." 에너지가 넘치고, 힘이 세고, 밝고 건강한 이미지는 아닙니다. 연.. 2021. 4. 14. 책 리뷰: 어느 채식의사의 고백, 자연채식과 녹말식단, 현미 위주의 Plant -based Diet 후기 인간은 이기적이다. 이기적인 존재다. 나도 자연 채식, 녹말 위주의 식단, 현미밥을 찾게 된 계기가 날 위해서다. 음... 많은 동물권 활동가들과 비건 운동가들이 활동하는 것도 안다. 진심으로 대단하다고 생각한다. 하지만 난 회의적 낙관론자다. 당장은 회의적이지만 장기적으로는 낙관적이랄까. 그 이유는 인간은 이기적인 존재고, 집단으로는 앞으로 나아가기 때문이다. 뒷걸음질을 칠 수도 있지만 궁극적으로 앞으로 나아간다. 예를 들어보자. 2020년은 테슬라의 해다. 전기자동차의 선구자이자 모든 테크 기업들의 대표 아이콘, 그리고 미국 주식 시장의 기린아. 이제 거의 모든 자동차 브랜드들이 내연기관을 버리고 전기자동차를 선택한다. 왜일까? 전기 자동차가 지구에 좀 더 이롭기 때문이다? 환경 보호? 다 아니라고 .. 2021. 2. 2. 채식 비건 다큐멘터리 '더 게임 체인저스(The Game Changers)' 요약 및 후기 그리고 내 실천방법 지구 온난화 및 환경 보호 운동과 더불어 지속 가능한 라이프스타일이 주목받고 있습니다. 사람들의 식단에 따라서 그 영향도 큽니다. 저도 비건이나 채식주의 식단이 많이 보이기 시작하더군요. 넷플릭스에서 그 유명한 '더 게임 체인저스'를 봤습니다. 아널드 슈워제네거부터 유명 스포츠 선수들의 인터뷰와 재미있는 이야기 구성이 영화 못지않게 재밌습니다. 중간중간 건강한 몸을 자랑하는 비건인들이 멋지게 운동하는 모습의 영상미도 볼 만하고요. 다루는 내용이나 근거, 그리고 인터뷰들은 일반 사람들의 흥미를 이끌기에 충분했습니다. "동물을 보호하고 자연 파괴를 막기 위해 고기를 먹지 마세요!", "고기는 해롭습니다"라는 단순한 메세지 전달이 아녔습니다. "식물성 식단(Plant based)을 유지하면 운동 능력이 상승하.. 2020. 5. 10. 이전 1 2 3 4 다음
